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スモジ（二郎）でバイトしてたけど質問ある？

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    1: 2022/03/31(木) 00:43:29.740 ID:hgfgsQwCp
    特番前なので。

    引用元: ・スモジ（二郎）でバイトしてたけど質問ある？

    4: 2022/03/31(木) 00:46:19.553 ID:SHGXzdJWa
    家で作れる？
    7: 2022/03/31(木) 00:47:24.878 ID:hgfgsQwCp
    >>4
    むずかしいな、、、
    スープとチャーシューの再現が難しい。
    麺は良くくれてたので焼きそばにしてた
    5: 2022/03/31(木) 00:46:36.038 ID:aKE5OLiF0
    店の外にも中にもコールの注意書きしてるのに「普通で！」って言う馬鹿をどう思ってた？
    8: 2022/03/31(木) 00:48:07.567 ID:hgfgsQwCp
    >>5
    あーあ地雷踏んだな、って思ってたよ。笑
    俺はいいけど、飯食いに来たのに色々言われてかわいそうだなって
    6: 2022/03/31(木) 00:47:12.922 ID:mv2+AbB50
    お店終わった後にがっつりニンニク入れて食うのがいいんでやんす
    女の子だからひとりで入るのは恥ずかしいでやんすが同伴でよくお姉さんと行くでやんす
    9: 2022/03/31(木) 00:48:34.065 ID:hgfgsQwCp
    >>6
    女性は営業中きても4-5人だからなー
    11: 2022/03/31(木) 00:49:57.871 ID:eRchi5gj0
    コピペみたいなキチガイなの店員って
    12: 2022/03/31(木) 00:50:36.522 ID:hgfgsQwCp
    >>11
    誇張されてるなーとは思うけど、ベクトルはあってるよね
    15: 2022/03/31(木) 00:52:43.024 ID:hgfgsQwCp
    とりあえず伝えたいのは

    ・ロットはそんな気にするな
    ・不安だったら初めてですと言うべし

    以上

    16: 2022/03/31(木) 00:52:44.752 ID:Wqxzr1er0
    噂通りガラ悪い客にはなんも言わないの？
    17: 2022/03/31(木) 00:53:31.919 ID:hgfgsQwCp
    >>16
    そもそもガラ悪い客があまり来なかったなあ
    チャラい学生には厳しかったよ笑
    18: 2022/03/31(木) 00:54:06.656 ID:3UDvpBwhd
    家で再現しようとしても出来ないのが凄いよな
    19: 2022/03/31(木) 00:55:37.780 ID:hgfgsQwCp
    >>18
    凄い。
    レシピわかればできるかもだけど、仕込みとかは基本店長のみでするから俺らバイトはわからないな
    20: 2022/03/31(木) 00:56:08.734 ID:e3wJRy/cd
    八王子店で持ってくる時。親指の付け根まで入ってたぞ。
    許さんぞ。完食したぞ。
    23: 2022/03/31(木) 00:57:37.785 ID:hgfgsQwCp
    >>20
    野猿ね。笑
    まぁそれ含め二郎だから許してあげてほしい。笑
    30: 2022/03/31(木) 00:59:31.804 ID:e3wJRy/cd
    >>23
    行きつけや。スタッフさんにも感謝。
    33: 2022/03/31(木) 01:01:15.329 ID:hgfgsQwCp
    >>30
    シークワーサーつけ麺って野猿にもあったっけ？
    37: 2022/03/31(木) 01:03:17.596 ID:e3wJRy/cd
    >>33
    期間限定のやつだっけ？
    すぐ無くなるし確かもうやってないはず
    38: 2022/03/31(木) 01:03:53.660 ID:ix0kPjrKp
    >>37
    そうそう、夏限定のやつ
    あれうまいからオススメしてる笑
    43: 2022/03/31(木) 01:05:59.458 ID:e3wJRy/cd
    >>38
    夏に食べるわ

    あすすめ教えてくれ
    あんまり頼む人いないけど美味しい食べ方とか
    一通り試したけどプロの意見聞きたい

    44: 2022/03/31(木) 01:07:12.090 ID:ix0kPjrKp
    >>43
    食べる方はあんまりプロじゃないからな〜
    ごめんよー笑

    ただスモジのシークワーサーつけ麺はめちゃうまいことは間違いないよ笑

    55: 2022/03/31(木) 01:10:38.187 ID:rKMZAJHBp
    >>52
    ぜひ！
    21: 2022/03/31(木) 00:56:34.729 ID:hgfgsQwCp
    始まった。
    とりあえず初心者は少なめラーメン、コールは野菜少なめ、トッピング生卵で頼むのがおすすめ
    22: 2022/03/31(木) 00:57:03.574 ID:In3htgV60
    三田なら野菜少なめ麺半分カラメ
    26: 2022/03/31(木) 00:58:09.285 ID:hgfgsQwCp
    >>22
    そうなんだ。
    美味しく食べるなら麺は少なめだよね
    24: 2022/03/31(木) 00:57:45.378 ID:wkz3wbaG0
    まかないでラーメン食べれるの？
    27: 2022/03/31(木) 00:58:44.259 ID:hgfgsQwCp
    >>24
    好きなメニューで営業後に食べれるよ
    25: 2022/03/31(木) 00:57:51.459 ID:In3htgV60
    山田「365日同じスープ」
    ウソつけｗｗｗｗｗ
    28: 2022/03/31(木) 00:58:55.555 ID:aKE5OLiF0
    スープに手を突っ込んでるじゃん汚ねぇ
    31: 2022/03/31(木) 00:59:34.850 ID:hgfgsQwCp
    >>28
    それ含め二郎。笑
    コップの水に油浮いてたりはザラだからなー
    29: 2022/03/31(木) 00:59:19.792 ID:ZOgZB8zg0
    茹で置きのうまくない野菜ありがたがってる豚見てどう思ってた？
    32: 2022/03/31(木) 01:00:44.515 ID:hgfgsQwCp
    >>29
    どうも思わないなー笑
    まぁ好みだから良いかと
    34: 2022/03/31(木) 01:01:42.264 ID:0bgUFrLB0
    あそこのおっさん普段どうなの？
    コミュニケーション取れる人間なの？
    35: 2022/03/31(木) 01:02:46.651 ID:uXmzwcZyp
    >>34
    営業外だとまぁまぁ優しいよ笑
    普通にユーモアもある
    営業入ると人変わるけど
    39: 2022/03/31(木) 01:03:57.623 ID:eRchi5gj0
    やっぱ二郎って豚の餌だな
    41: 2022/03/31(木) 01:04:47.437 ID:ix0kPjrKp
    >>39
    まぁ衛生面は保証されてないね笑
    40: 2022/03/31(木) 01:04:00.380 ID:0bgUFrLB0
    えー優しいのか
    バキバキにパワハラしそうだと思ってたが
    42: 2022/03/31(木) 01:05:58.391 ID:ix0kPjrKp
    >>40
    うん、営業外では優しいよ
    営業中やらかすと怖えーけど笑
    45: 2022/03/31(木) 01:07:18.608 ID:In3htgV60
    ひばりの店主ってこの見た目通りいい人なんだよな
    常連でもないのにニコニコ話しかけてくる
    48: 2022/03/31(木) 01:08:30.499 ID:rKMZAJHBp
    >>45
    ひばりが丘は同僚の二郎好きの中でも高評価だったな
    50: 2022/03/31(木) 01:09:21.362 ID:In3htgV60
    >>48
    トップクラスにうまいわひばり
    53: 2022/03/31(木) 01:09:59.486 ID:rKMZAJHBp
    >>50
    やっぱりそうなんだね。笑
    46: 2022/03/31(木) 01:07:58.465 ID:qnUK/lxr0
    麺少なめ全マシでw
    49: 2022/03/31(木) 01:08:57.968 ID:rKMZAJHBp
    >>46
    処刑。笑
    多分全部並で出されるかもう一回！って言われる
    54: 2022/03/31(木) 01:10:13.057 ID:qnUK/lxr0
    >>49
    すまんインスパイア系しか行ったことないんだが、本家は麺少なめできないの？
    56: 2022/03/31(木) 01:12:02.040 ID:rKMZAJHBp
    >>54
    麺少なめはできるよ！少なめラーメン頼んで、注文前に少なめの少なめで！っていえばもっと少なくできる。
    「全マシ」コールがスモジではご法度なんだよ笑
    57: 2022/03/31(木) 01:13:11.183 ID:qnUK/lxr0
    >>56
    そうなんだ
    全マシってなんかだめなん？
    59: 2022/03/31(木) 01:13:50.590 ID:rKMZAJHBp
    >>57
    シンプルにスモジの店長が嫌うんだよね。
    ニンニクヤサイアブラカラメ
    の順番で言うことがルールになってる
    47: 2022/03/31(木) 01:08:09.521 ID:In3htgV60
    支店に酒あるぞ
    歌舞伎町
    直径じゃないけど
    51: 2022/03/31(木) 01:09:31.239 ID:rKMZAJHBp
    >>47
    直系以外はまがいもんだからな笑
    62: 2022/03/31(木) 01:19:47.806 ID:ZatuplNH0
    最寄りが松戸だからいってみたいけど怖い
    64: 2022/03/31(木) 01:22:25.513 ID:SMfyS3bCp
    >>62
    ちゃんと店の但し書き読む
    前の人の動きをよく見る
    ラーメンは最初は少なめを頼む
    店の指示に従う
    残さない
    （野菜は少なめにしとく）

    これくらい抑えれば大体は大丈夫

    65: 2022/03/31(木) 01:23:00.588 ID:ZatuplNH0
    >>64
    野菜は少なくていいんだけど
    ニンニクは限界までいれてほしい
    68: 2022/03/31(木) 01:24:43.297 ID:SMfyS3bCp
    >>65
    ニンニク ヤサイ少なめ
    って言えば良い
    69: 2022/03/31(木) 01:25:25.833 ID:SMfyS3bCp
    >>65
    食券出す
    ラーメン出来上がる
    ニンニク入れますか？って聞かれる
    →ニンニク ヤサイ という
    食べられる
    63: 2022/03/31(木) 01:21:26.096 ID:my6YDB8l0
    ひばりは一回怒られてからトラウマ
    行くけどビクビクする
    66: 2022/03/31(木) 01:23:12.311 ID:SMfyS3bCp
    >>63
    まぁあれだけ緊張感ある店もないよね笑
    76: 2022/03/31(木) 01:33:06.218 ID:my6YDB8l0
    >>66ほんとそうですよね。
    何で食べる側が緊張しなきゃいけないのか
    イミフ空間
    でも二郎の麺とチャーシューを求めちゃうんですよね、、
    67: 2022/03/31(木) 01:24:38.721 ID:0bgUFrLB0
    ラーメン屋に怒られるってのがなんかおかしいと思う
    70: 2022/03/31(木) 01:25:59.495 ID:SMfyS3bCp
    >>67
    まあ価値観の違いだなー
    俺はエンターテイメントだなと思ってるよ笑
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